La prise de conscience sur l’impact sanitaire des agents chimiques de conservation et la volonté du grand public à consommer des produits alimentaires biologiques ou des cosmétiques sains ont déplacé les lignes de recherche et ont entraîné la nécessité d’identifier de nouveaux agents de conservation naturels ou biosourcés communément appelés « bioconservateurs ».

Dans ce contexte, l’exploration des plantes et fruits tropicaux devient une priorité. En effet, de par l’environnement dans lequel ces végétaux se développent, ils produisent généralement des métabolites secondaires biologiquement actifs capables de lutter efficacement contre les agressions fongiques ou bactériennes.

Depuis sa création, Bioval OI a acquis des compétences reconnues dans les domaines de l’éco-extraction végétale assistée ou non par ultra-sons. Dans cette continuité, l’entreprise a décidé d’initier une recherche visant la valorisation de la biodiversité réunionnaise en étudiant l’activité bio-conservatrice de coproduits de l’agriculture, pestes végétales mais également de plantes médicinales reconnues ou non dans la Pharmacopée.